Highlands, Scotland
Le nord peu peuplé de l'Ecosse offre de superbes paysages ainsi que plus mystérieux monstre du pays (Nessie) et distilleries les plus importantes.
Le long de la belle vallée de la rivière Spay sont des bâtiments aux toits d'ardoise avec des cheminées de pagode. Ici, ils produisent le plus beau de tous les whiskies écossais fines, ou alors les amateurs locaux insistent. Le Malt Whisky Trail prend en sept distilleries où vous pouvez regarder le malt étant distillée par un processus qui est resté pratiquement inchangé depuis 500 ans.
Les Highlands est entouré par des châteaux majestueux; Inverness, capitale des Highlands depuis les jours des anciens Pictes, possède le château de Cawdor, une maison de la forteresse des comtes de Cawdor très important pour le paramètre que Shakespeare a utilisé pour l'assassiner de Duncan par Macbeth.
Sur la côte nord-ouest près Dornie sur la voie de Kyle of Lochalsh est le romantique et très photographié Eilean Donan Castle, relié à la terre par un pont-jetée. Sur Dunnet Head se trouve un phare avec des cornes de brume rouge. Ce promontoire venteux est le point de l'Écosse continentale septentrionale.